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こんにちは！最近はおこもり期間なのもあってお料理大好きな私です(*^^*)

突然ですが皆さん、一年で結婚式が一番多く行われるのは何月だと思いますか？
「ジューンブライドだから……6月！」と思ったあなた、残念ハズレ！笑

実は日本で一番多いのが、10・11月なんですって。秋は気候が安定しているので、梅雨期の6月よりも選ばれるのだそうです。11月は「いい夫婦の日」（11月22日）もありますしね！

なぜこんな話をしたかというと、結婚のお祝いに、高級フライパンなどお料理道具をプレゼントする方も多いからなんです。

[word_balloon id=”11″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true”]特に大事に長く使える高級品や鉄フライパンなどはもらうと嬉しいですよね♪[/word_balloon]

でもいざプレゼント用にフライパンを選ぶとなると、「高級フライパンって何が違うの？」「先様のキッチンはガス？IH？」などなど、悩みは尽きぬもの。

そこで今回は、IH対応タイプや鉄製など、失敗しないフライパンの選び方をご紹介しながら、「【フライパンを贈り物に】高級品を選ぶときにIH対応の鉄素材などから見る喜ばれるポイント３選」をお届けします！

もらって嬉しいフライパン！高級品の特長とは？

大切な人にフライパンをプレゼントしたのに、すぐにコーティングが剥がれて使えなくなってしまったら悲しい……。やっぱり長持ちする良いものを選びたいですよね。

残念なことに、フライパンはとにかく高級品を選べば絶対大丈夫！とは言い切れません。でもお値段が張る分、IH・ガス兼用で便利なものや、焦げ付きにくい鉄フライパンなど、耐久性に優れたものが多いです。

私も前はテフロン加工のお手頃なフライパンを使っていて、半年～1年ほどで焦げ付きが気になり始めて買い替え……の繰り返しでした。何度もダメにしちゃうと、なかなかの出費に(:_;)

今使っている王様フライパンPENTAは、簡単なお手入れをするだけでコーティングは絶好調！

なので、プレゼントを選ぶときは高級フライパンもチェックしてみてください！自分用に買うのはちょっとハードルが高い……と思う高級品だからこそ、贈ると喜ばれますよ♪

【喜ばれる高級フライパン①】ガス？IH？無難に使ってもらえるフライパンとは？

フライパンをプレゼントするときに必ず気を付けなければならないのが、ガスコンロとIHクッキングヒーター、どちらで使うかということ。ガス・IHそれぞれの専用のフライパンだと、お引越しでキッチンが変わったら使えなくなった、なんてこともあるのです……！

せっかく長持ちする高級フライパンなのに、使えなくなるのはもったいない！泣

事前に贈る相手のキッチンがガスかIHかをリサーチしておくのがベストですが、分からないときは兼用のものを選びましょうo(^^)o

それから意外と大事なのが、フライパンの「重さ」。ラクにお料理をするなら軽いものが良いと思われがちなのですが、個人的には鉄製のような少し重さがあるフライパンのほうが、ガスでもIHでも使いやすいと思ってます。

重さがあればガスコンロで傾きにくいのはもちろん、IHでも滑りにくいというメリットがあります。私も以前、IHの上に軽いお鍋を雑に置いたら、スコ～～ン！と勢いよく滑っていったことがあって……IHってアイスホッケーの略だったの!?（違います）

その点で鉄フライパンは重さもちょうど良く、ガスともIHとも相性バツグン。高級品でお手入れがラクなものも多くあるので、安定感と無難さを求める方は、贈り物に選んでみてはいかがでしょうか？

【喜ばれる高級フライパン②】高級品でもコスパ◎「一生もの」の鉄フライパン

お手入れが大変そう、と敬遠されがちな鉄フライパン。でも強火OK、金属の調理器具OK、IHもOK、程よい重さで安定感もあり、ゴシゴシ洗える……と、実はメリットがたくさんあるんです。

さらに耐久性は「一生もの」と言われるほど。頻繁に買い替えなくて済むので、高級な鉄フライパンを買っても3～4年で元が取れちゃいます。笑

経年劣化どころか長く使えば油がなじんで、どんどん使いやすくなることから、鉄フライパンを「育てる」なんて言う方もいますよね。

[word_balloon id=”11″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true”]高級な鉄フライパンを長年愛用するって、玄人っぽくて憧れます！[/word_balloon]

もし私が高級な鉄フライパンをプレゼントするとしたら、結婚や出産で、これから家族が増える方です (*^^*)

新居がコンロでもIHでも使いやすいし、鉄製ならお料理に鉄分をプラスすることもできるので、栄養補給もサポートしてくれます。特に女性は嬉しいですよね～、鉄分。

家族が健やかに過ごせるよう、長年寄り添ってくれる鉄フライパン。ちょっぴり高級なものを贈り物にしたら、きっと喜んでもらえると思いますよ♪

【喜ばれる高級フライパン③】特別な日やアウトドアには厚手の鉄製☆スキレット

鉄フライパンの仲間で、近年人気を集めているのが「スキレット」。鋳鉄製なので、普通の鉄フライパンよりも厚手で、熱伝導性と蓄熱性が高いのが特長です。

IHはもちろん、直火もOK。アウトドアでの調理に使う方も多いのではないでしょうか？お料理をスキレットごとテーブルに出してもおしゃれだし、保温もできるという優れモノですよね。

家庭では、鉄製ならではの熱伝導性と蓄電性を活かして、高級なお肉を買ってステーキに……なんて時や、ちょっとしたおもてなし料理を出す時に重宝します♪

コンロ・IH兼用のものも種類豊富なので、相手の家族の人数や目的に合わせて大きさを選ぶといいかも。「もう愛用のフライパンは持ってる！」という方に、「ふたつめ」の鉄フライパンとして贈ると喜ばれると思います（^^）

[word_balloon id=”11″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true”]使い道はアウトドアだけじゃない！IHでも使えて、お手軽なものから高級品まであるスキレット。普段のお料理を特別なものにしてくれる鉄フライパンです！[/word_balloon]

さて今回は、「【フライパンを贈り物に】高級品を選ぶときにIH対応の鉄素材などから見る喜ばれるポイント３選」と題して、プレゼントにぴったりな鉄フライパンについてご紹介しました♪

[word_balloon id=”11″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true”]贈る人も贈られる人も楽しい高級フライパン。プレゼント候補のひとつとして、チェックしていただけると嬉しいです♪[/word_balloon]

こんにちは～！当ショップスタッフの我妻みのりです♪
私は以前の記事で「IH兼用品のフライパン」について取り上げたのですが、IH兼用フライパンにもさまざまな種類がありますよね。

※こちらの記事です。良かったらご覧ください♪
【フライパンを選ぶときにおすすめなIH兼用品で長持ち&使い勝手が倍UP】

焦げつきにくさや耐久性を重視していると素材やコーティングなどに注目しがちですが、今日は「フライパンの重さ」をクローズアップ！

「フライパンでおすすめされるIHは軽いものと重いものどっちがいいの？」という疑問を解決していきますよ～！それでは早速見ていきましょう！

1. IH兼用フライパンとは？

まずはIH兼用フライパンのおさらいです。

IH兼用フライパンは、IHと直火の両方で使用できるのが特徴。IH兼用フライパンの底面には、磁力を通すためのステンレス板がついています。これがIHの電磁波を通し、フライパンが熱される仕組みです。ステンレス板はツルツルとしているので、汚れも落ちやすくお手入れもラクチン♪なんとも便利でおすすめなんです！

デメリットは、ステンレス板やコーティングの厚みの分だけフライパンが重くなること。腕力に自信のない女性の方、毎日料理をする方などは、IH兼用フライパンの中でもできるだけ軽いフライパンを選ぶのがおすすめです。

[word_balloon id=”10″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true”]もっと詳しく知りたい方はこちらの記事をご覧ください！
フライパンを選ぶときにおすすめなIH兼用品で長持ち&使い勝手が倍UP[/word_balloon]

2. 軽いフライパンの特徴とおすすめポイント

IH兼用フライパンのおさらいが終わったところで、早速軽いIHフライパンの特徴を見ていきましょう！軽いIHフライパンの最大の特徴は、取り回しが良く腕への負担が少ないこと。手首のスナップを使う、チャーハンなどの料理が大変作りやすいです！

私は仕事帰りでやる気のない日の夜ご飯にチャーハンを頻繁に作るのですが、重いフライパンだと料理後にもうヘトヘトになってしまって……。調理時間は短いはずなのに、無駄な労力を使ってしまっていました。

ところが、軽いIHフライパンに買い替えた後は、フライパンを振るう腕が軽くて、「軽いって、こんなに楽なんだ……！」と感動したことを覚えています(笑)炒め物のように、フライパンを振るうようなシーンが多い料理には、軽いフライパンを使うのがおすすめですよ。

軽いIHフライパンは、腕力のない女性や高齢の方、毎日の料理にかかる負担を減らしたい人におすすめですが、一方でデメリットもあります。フライパンの重さというのは「コーティングの厚み」に比例して増えていくもの。つまり、軽いIHフライパンはコーティングが薄いといえます。

コーティングが薄いと、食材がひっついたり焦げついたりしやすくなります。フライパン自体の劣化が早いので、買い替えの周期も早くなり、コストがかかることも。コーティングが厚くて長持ちするフライパンがお好みの方には、軽いフライパンはおすすめできません。

• まとめ・軽いIHフライパンは腕への負担が少なく、女性や高齢の方におすすめ
  ・コーティングが薄く耐久性が低いというデメリットも

3. 重いIHフライパンの特徴とおすすめポイント

次に、重いIHフライパンの特徴とおすすめポイントを見ていきましょう。前述の通り、重いほどコーティングが厚く、耐久性が長いとされています。

コーティングが厚ければフライパンも劣化しにくいので、ひっつきや焦げ付きもしにくくなります。買い替えサイクルもゆっくりなのがうれしいですね。

また、重いIHフライパンの特徴は「底部が厚い」こと。これにより、底からじわじわと温まり、食材も均等に熱が通ります。軽いフライパンにありがちな「真ん中に火が通らない」という悩みも、重いIHフライパンなら解決できます◎

私が以前重いフライパンを使っていた時も、この「均一に火が通る」という点にはかなり助けられていました！チキンソテーは中まで火が通り、煮物も冷めにくい仕上がりに。現在軽いフライパンを使っていますが、やはり焼きムラなどが出てしまいます。重いフライパンが恋しくなることも……。

一方で、重いIHフライパンのデメリットは……やっぱり重～い‼腕にズシッとくるほどの重さだと、毎日料理をする方には大きな負担になります。私は重さに耐えきれず、軽いフライパンに乗り換えたクチです。逆に言えば、重さを度外視して熱伝導や保温性などのメリットを重視している方にはおすすめできます。

• まとめ・重いIHフライパンは耐久性が高いうえ、熱伝導がよく均一に火が通るものが多い
  ・重さは毎日の負担になるので、女性や高齢の方には向いていません

4. IH兼用フライパンを選ぶなら重さに注目！

今回はIHフライパンの重量別の特徴をご紹介しました。いかがでしたか？

どちらにも長所と短所があって、どちらがおすすめとは断言できないのですが、「振るいやすいフライパンで日々の料理を楽にしたい」「劣化したら買い替える」タイプなら軽いIHフライパンを、「重くてもいいから熱伝導のいいフライパンを使いたい」「同じフライパンを長く使いたい」という方は重いIHフライパンを選ぶのがおすすめです！

ちなみに、IHフライパンの重さ平均は約1000g。これを超えると、女性は重さを感じてしまうそう。通販サイトからフライパンを購入するときは、重さ表示を見てみましょう。～900g程度のフライパンは軽く、1000g～のフライパンは重いフライパン……と考えてみるとわかりやすいかもしれません（重さの感じ方は人によって異なるので、あくまで目安としてお考えください）。

種類の多いIHフライパン。より自分に合ったものを探すなら、お値段や素材、コーティングのほかに、重さにも注目するのがおすすめです♪

[word_balloon id=”10″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true”]軽いIHフライパンにも重いIHフライパンにも、おすすめポイントがたくさんあります。日々の料理の悩みに合わせて選んでみるといいですよ～！[/word_balloon]

さて、フライパンでおすすめされるIHは軽いものと重いものどっちがいいの？をご紹介してまいりましたがいかがでしたでしょうか？

重いもの、軽いものそれぞれ使用用途が違うので、お料理に合わせてフライパンを変えてみるのもいいですね♪
あなたに合ったフライパンが見つかりますように＾＾

[word_balloon id=”10″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true”]私もいろんな使い分けをしてお料理のレベルアップをしたいと思います！[/word_balloon]