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  • 鉄フライパンのひどい油汚れは育成のチャンス?!油返しの方法と洗剤の必要性やおすすめのフライパンも紹介!

    鉄フライパンのひどい油汚れは育成のチャンス?!油返しの方法と洗剤の必要性やおすすめのフライパンも紹介!

    こんにちは。当ショップスタッフの葉月佳大です。近頃、仕事終わりには「鉄フライパンの育成」に勤しんでいます。

    というのも、数週間前に鉄フライパンを購入したんです。使えば使うほど、料理がしやすいフライパンに育っていくと言われる鉄フライパン。「育てる」というところにロマンを感じて、ついに手を出してしまいました。おかげで毎日フライパンを使うのが楽しいです。そのため、フライパンを育てたくて、毎日キッチンに立っています

    ところで、鉄フライパンは適切な手入れが必要な代物。方法をきちんと把握しておかないと上手に育てられないわけです。

    ということで今回は、フライパン屋としてのぼくの知識の復習もかねて「鉄フライパンのひどい油汚れは育成のチャンス?!油返しの方法と洗剤の必要性やおすすめのフライパンも紹介!」と題して、鉄フライパンの手入れ方法を解説していきます!

    ●鉄フライパンの基本の手入れ「油返し」とは

    鉄フライパンの油汚れ
    鉄のフライパンと上手に付き合っていくには、ずばり「油」がカギ。
    そして、「油」でフライパンは育っていきます。

    鉄のフライパンは焦げ付き防止のコーティングがされていません。そのため、普通のフライパンと同じように扱うと、焦げ付きが発生します。焦げ付きを防ぐために「油返し」という方法で、鉄フライパンの表面に油のコーティングをしていきます。

    「油返し」とは、鉄フライパンを使う上で欠かせないひと手間なのです。

    油返しを行うタイミングは調理前。

    【油返しのやり方】
    1.鉄フライパンを火にかけ、十分に熱します。火力は中火がよいです。
    2.鉄フライパンが十分にあったまったら、油を入れます。量はおたま一杯分ほど。
    3.油が全体になじんだら、調理に必要な分以外の余分な油をオイルポットに戻します。

    これで、油返しは完了!
    あとはそのまま鉄フライパンに食材を入れて焼くなり炒めるなり、調理をしていきます。

    【油返しのポイント】

    油返しのポイント

    ポイントは、油を入れる前に鉄フライパンをよく熱すること。
    なぜかというと、鉄フライパンの表面には目に見えない小さな穴がたくさん開いているんですが、熱することによってこの穴たちが開くんです。

    そして、その開いた状態で油返しをすると、穴に油が入り込んでいき、鉄フライパンに油が馴染んでいきます。馴染んだ油がコーティングとなり、食材が焦げ付きにくくなる、というわけなんです。

    [word_balloon id=”9″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true”]これが鉄フライパンの基本の手入れ、「油返し」です![/word_balloon]

    ●鉄フライパンの油汚れに洗剤は必要?

    鉄フライパンの油汚れ
    調理が終わったら、洗い物ですよね。
    お皿や調理器具と一緒に鉄フライパンの油汚れも洗剤でゴシゴシ~ってやろうと思っていた方

    ちょっと待ってください。

    鉄フライパンに洗剤は使わないで欲しい。
    厳密にいうと、油に馴染み切っていない鉄フライパンにはまだ洗剤は早いのでもうちょっと待って欲しい。ということです。
    なぜなら、せっかく鉄フライパンに馴染んだ油が洗剤によって落とされてしまうから…。

    フライパンの油汚れを落とすときは、お湯または水とたわしでこすってすすげばOK
    使用後すぐの、フライパンがまだ温かいうちにやると楽にきれいにできます。

    …洗剤を使わないなんて、フライパンの表面に油が残ったままになるんじゃ…?って思いましたか?
    ポイントは、油汚れの「汚れ」は落として、「油」は残すということ。これが大事なんです。

    鉄フライパンが「育つ」というのは、油返しをして油のコーティングを作る・調理するという行程を重ねていくことで油膜が表面に定着し、焦げ付きにくく扱いやすいフライパンになるということ。

    まだ油膜が定着しない頃に洗剤を使ってしまうと、鉄フライパンの育成を邪魔してしまうことになります。

    だから、洗剤は極力使わない。使うとしても、油がよく馴染むフライパンに育ってから。ということです。

    【コメント】
    [word_balloon id=”9″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true”]油汚れを落とす=洗剤で洗う ではないのです![/word_balloon]

    ●どうしても気になる鉄フライパンの頑固な油汚れには

    鉄フライパンの油汚れ
    とはいえ、どうしても気になるくらいのひどい油汚れってありますよね。たは、洗剤を使わないのって衛生的にどうなの?と思う方もいるかと。

    洗剤は必ずしも使ってはいけないという訳ではありません。先に書いたように、油返しを繰り返して油膜が定着するまでは極力控えた方がいいということなんです。

    油膜が定着していれば洗剤で洗っても、焦げ付きやすくなるということはほとんどありません。
    洗剤洗いをしても大きな問題は起こりませんが、洗剤選びは注意です。鉄フライパンの油汚れ落としには、中性洗剤を使ってください。酸性のものや塩化物を含む洗剤は、錆の原因になるのでNG。

    またほかに、鉄フライパンについたひどい油汚れをきれいにするために洗剤を使わずに、「汚れを焼ききる」というやり方もあります。簡単に説明すると、鉄フライパンの表面の汚れを黒焦げにして、それを削り落とすという方法です。

    フライパンの表面を焼く時ですが、家庭のガスコンロのほとんどは、安全のためにある程度高温になると自動で火が弱くなってしまい、汚れを焼き切ることが難しいので、ガスバーナーを使うことをおすすめします。

    バーナーで鉄フライパンの表面を焼いて、汚れを炭化させた後、その炭化した汚れをヘラなどをつかってガリガリとこそげ落としていきます。ピカピカに仕上げたいというときは、粗い紙やすりでこするとよいです。

    実際に鉄フライパンで油返しをやってみた

    さてここで、僕の家にある鉄フライパン【鉄フライパン (ショート) 24cm IH&直火用 GASTRO(ガストロ)】を使って、油返しを行っていこうと思います。

    ぼくが愛用している鉄フライパン、ガストロはこちら

    鉄フライパン (ショート) 24cm IH&直火用 GASTRO(ガストロ)】です^^

    かなり使用感がありますね(笑)
    よく油返しをした後に、ハンバーグを焼いたりするとすごくジューシーで美味しいハンバーグが焼けるんですよね。

    それでは早速、油返しを行っていきましょう!

    やり方は上にも記述しているとおり・・・

    【油返しのやり方】
    1.鉄フライパンを火にかけ、十分に熱します。火力は中火がよいです。
    2.鉄フライパンが十分にあったまったら、油を入れます。量はおたま一杯分ほど。
    3.油が全体になじんだら、調理に必要な分以外の余分な油をオイルポットに戻します。

    たったこれだけ。実際にぼくがやってみた油返しの様子がこちら。

    この一連の動作を「フライパンを育てる」と言います。
    最初はピカピカだったフライパンが、どんどん黒く使用感が増してくるのは「使ってるぞ!」感があって嬉しくなってきますね(笑)
    この油返などで「フライパンを育てる」事が、鉄フライパンの醍醐味とも言えます。

    ぼくが使用している鉄フライパンガストロは持ち手が短くなっていますが、他にも持ち手が長くカッコ良いガストロもご用意しております!
    鉄フライパンのご購入をお考えでしたら、ぜひ候補に入れてくださいね!

    GASTRO-鉄製フライパン一覧

    油返しやお手入れがめんどくさい!そんな時におすすめのフライパンは?

    とはいえ、鉄フライパンのデメリットとも言える油返しやその後のお手入れ。
    鉄フライパンは洗剤で洗わない方が良いなど、いろいろありますよね。
    そうなると鉄フライパンはめんどくさい!けど、鉄フライパンのようにお肉を美味しく焼けるフライパンは無いものか…

    答えは・・・あります!!!(笑)

    それがこちら!王様フライパンPENTA!

    写真のフライパンは、王様フライパンPENTA(ペンタ)24cm×5.3cm IH&直火用 シャンパンゴールド

    こちらは当店のコーティングフライパンなのですが、油返しの必要もないし、お手入れもとっても簡単!
    チキンの皮も鉄フライパンに負けないくらいパリパリになると評判なんです^^

    【王様フライパンPENTAとは?】

    この王様フライパンPENTAでもチキンを焼いてみました!

    見てください!鉄フライパンに負けないくらいの皮のパリパリ感!!
    鉄フライパンだと中まで火を入れるのに時間がかかったり、鉄フライパンごとオーブンに突っ込んで火を通したりしますが、王様フライパンPENTAだと熱伝導性、蓄熱性に優れているので蓋をして放置しているだけでもちゃんと中まで火を通す事ができます。
    中まで火を通すために、フライパンに蓋をしてもこのパリパリ感が損なわれることはありません。

    このように王様フライパンPENTAのコーティングが油を弾いてくれるので、油を拭き取ってしまえばよりヘルシーに。
    鶏の油をそのまま再利用すればチキンソテーのソースもとっても美味しくできて一石二鳥。

    鉄フライパンのお手入れや油返しが面倒だと感じる方には、王様フライパンがおすすめです^^

    とはいえ、ずっと鉄フライパンのお話をしていたのに急に「王様フライパンPENTAがおすすめですよ!」と言われても・・・ですよね(笑)
    王様フライパンPENTAがどのようなフライパンか、こちらでご紹介しているのでよかったらご覧ください。

    【王様フライパンPENTAとは??】

    今回は『鉄フライパンのひどい油汚れは育成のチャンス?!油返しの方法と洗剤の必要性やおすすめのフライパンも紹介!』をご紹介していきました。

    んー、鉄フライパンって使用前には油返しが必要だし、洗い方も注意しないといけない…。
    まあまあ手のかかるフライパンなのかもしれません(笑)。でも手のかかる子ほど可愛いとかなんとかいうように、使っていくほどに愛着がわいてくるものですよ。

    [word_balloon id=”9″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true”]みなさんの手元の鉄フライパンも上手く育つといいですね![/word_balloon]

  • スキレットと鉄フライパンの違いや使い分けのポイントは?フライパンとの違いもあるの?

    スキレットと鉄フライパンの違いや使い分けのポイントは?フライパンとの違いもあるの?

    皆さん、こんにちは!
    2020年も半分以上が過ぎ、そろそろ年末の流行語が気になりますね。
    うれしい話題ではありませんが、今年は間違いなく新型コロナウイルス関連のキーワードが多数入ってくることでしょう。

    我が家には小学生の娘と息子がいるのですが、今年はお友達と外で遊ぶこともままならず、なかなかパワーが発散できない様子。2人のケンカも激しくなってきて、家さえ壊しかねない状態(笑)となり、たまらず都内から1時間ほどのキャンプ場へ連れて行って、ガス抜きをしてきました。

    前置きが長くなりましたが、キャンプの準備をしているとき、戸棚の奥に「スキレット」を発見!最初は「小型の鉄フライパンなんて持っていたっけ?」と戸惑いましたが、よくよく思い出してみたら、2年前の友達の結婚式の二次会で、ビンゴの景品として貰ったものでした。そうそう、確かに「スキレット」と言っていたな……。

    最近、スキレットは料理を映えさせる小道具や、キャンプでのお役立ちグッズとして、インスタでもよく見かけますよね。もしかしたら今回のキャンプで活躍するかも!と思ったのと同時に、鉄フライパンと見た目の違いが分からず、どうやって使い分ければいいの?と疑問が沸いてきました。

    発送に関わる事務作業がメインとはいえ、今や私はフライパン販売に関わる仕事をしている身。スキレットと鉄フライパンには見た目だけではなく、機能や使い分けなどに違いがきっとあるはず!

    せっかくなので、「スキレットと鉄フライパンの違いや使い分けのポイントは?フライパンとの違いもあるの?」と題して、スキレットと鉄フライパンについて私が調べたことをお伝えします。

    1.スキレットと鉄フライパンの違いは?使い分けに影響する?

     

    スキレットと鉄フライパンの違いや使い分けのポイント

    早速ですが、スキレットと鉄フライパンの違いって何でしょう?
    見た目でいえば、スキレットは小型の鉄フライパンですよね。

    一般的な鉄フライパンは、高温で加熱した鉄を叩いて成形していく鍛造(たんぞう)という製法で作られています。職人がひとつひとつ手作りするものもあれば、鉄板をプレスして成形する大量生産のものもあります。

    それに対して、スキレットは鋳造(ちゅうぞう)という、加熱して溶かした鉄を型に流し込む製法で作られています。

    これによってどこに違いが出るかというと……まず、スキレットは鉄フライパンに比べて炭素の量が多く、表面にできる無数の凸凹によって、油なじみが良くなるという特徴があります。

    また、スキレットは鉄フライパンと比べると、分厚く見た目以上に重いのも特徴です。

    もちろん、同じ鉄製なので似た傾向はありますが、具体的な違いを知ることで、鉄フライパンとスキレットの使い分けを理解できます!

    〇ポイント〇
    ・スキレットと鉄フライパンの違いは「鍛造」か「鋳造」の製法によるもの
    ・スキレットは鉄フライパンに比べて油なじみが良いが、分厚く重い
    ・スキレットと鉄フライパンの違いは使い分けに影響する

    2.【スキレットと鉄フライパン】向いているのはどんな料理?その使い分けは?

    スキレットと鉄フライパンの違いや使い分けのポイント
    では次に、スキレットと鉄フライパンの使い分けについて見ていきましょう。

    スキレットも鉄フライパンも、軽く煙が立つぐらい加熱して、油をしっかりと馴染ませてから使用するのが鉄則です。

    そして前述した通り、スキレットと鉄フライパンの違いは「厚み」。

    スキレットの方が鉄フライパンより厚みがあるので、余熱に時間がかかります。その分、鉄に熱が蓄積されて、温度が下がりにくくなります。

    この特徴が、スキレットと鉄フライパンの使い分けのポイント!

    スキレットは、一度熱してしまえば、後は弱火にしても十分調理が可能です。また、肉などの冷たい食材を置いても、鉄板の温度があまり下がりません。

    なので、ステーキやハンバーグ、カレー、パエリア、お好み焼き、パンケーキなど、中までしっかりと火を通す必要がある料理がとてもおいしくできます。特に肉料理は柔らかく仕上がり、鉄フライパンはともかく、コーティング加工のフライパンとは決定的な違いがでることでしょう!

    逆に、厚みがあるとその分重くなるので、煽るのはちょっと難しくなります。

    野菜炒めや炒飯、オムレツ、パスタなどの煽る料理を作るときは、鉄フライパンと使い分けた方がいいでしょう。

    もちろん、しっかりと加熱する料理は、鉄フライパンでも十分おいしく作ることができます。余熱にかかる時間も考えて、状況に応じて使い分けるのがおすすめです。

    〇使い分けのポイント〇
    ・スキレットはステーキなどしっかり加熱する料理がおいしく仕上がる
    ・鉄フライパンはスキレットに比べて軽いので、野菜炒めなど煽る料理を作るときにおすすめ
    ・スキレットと鉄フライパンの違いを理解して賢く使い分けを

    3.【スキレットと鉄フライパン】お手入れ方法

     

    スキレットと鉄フライパンの違いや使い分けのポイント

    スキレットと鉄フライパンのお手入れ方法は、基本的には同じです。

    ここまで、「違い」や「使い分け」をお伝えしていましたが、実際のところ、同じ鉄製なのであまり差はないようです。もちろん、スキレットは鋳物なので、急激な温度変化により割れてしまったなどの事例もありますが、ほとんど違いはないと考えていいでしょう。

    まずは使用する前に行う「シーズニング(慣らし工程)」。
    スキレットや鉄フライパンは、出荷時に錆止めを塗られています。この錆止めを落とすとともに、鉄板表面の細かな穴に油を馴染ませていく作業です。

    ①食器用洗剤とスポンジで錆止めを洗い落とす
    ②水分を拭き取り、火にかける。水蒸気がおさまり、鉄板が青白くなるまで加熱する
    ③食料油を全体に塗る
    ④油を塗り終わったら弱火で5分程加熱する

    最低限の工程をご紹介しましたが、「③④の工程を何回か繰り返す」「油を多めに入れて野菜くずを炒める(金属の匂い取り)」など行うことも。

    また、フライパンでの調理後のお手入れも重要です。

    ①使用後のスキレット、鉄フライパンの汚れをお湯で落とす。落ちにくい汚れはタワシでこすり落とす
    ②水分を拭き取り、火にかける。水蒸気がおさまるまでしっかり加熱する
    ③オリーブオイルなどの食用油を塗り終わったら弱火で5分ほど加熱する

    スキレットや鉄フライパンをしばらく使わない場合は、新聞紙にくるんで湿気の少ない場所に保管しましょう。きちんとお手入れをして錆びさせないようにするのがポイントです。とはいえ、ちょっとした錆程度なら、シーズニングを再度行うことで、復活させることも可能です。

    スキレットと鉄フライパンの違いや使い分けのポイント
    さて、今回の「スキレットと鉄フライパンの違いや使い分けのポイントは?フライパンとの違いもあるの?」はいかがでしたか?

    スキレットと鉄フライパンについて調べてみると、思ったよりも違いや使い分けのポイントがありました。そして、先日のキャンプにはもちろんスキレットを持っていき、肉厚なステーキをとてもおいしくいただきました♪

    スキレットや鉄フライパンが注目を浴びるようになったのは、コロナ禍でキャンプが流行ったのが大きな理由の一つかと思います。
    こちらの記事でも、キャンプに使う際のスキレットについてお話ししているので、よかったら見てみてくださいね♪
    スキレットは鉄フライパンとしてキャンプの代用品で人気な理由って?

    [word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true” font_color=”#222222″]スキレットも鉄フライパンもお手入れは少し面倒ですが、道具を育てていくのも楽しみのひとつ。
    これからも、それぞれの違いを活かした料理を作るようにして、使い分けを楽しんでみたいと思います。
    [/word_balloon]

    王様フライパンPENTAの詳しい商品ページはこちら
    取っ手が取れるPENTAの秘密に迫る!

  • スキレットは鉄フライパンとしてキャンプの代用品で人気な理由って?スキレットが代用になる理由を徹底解明!

    スキレットは鉄フライパンとしてキャンプの代用品で人気な理由って?スキレットが代用になる理由を徹底解明!

    「スキレット」ってみなさんご存じですか?
    黒っぽい「鉄」って感じのフライパンで、よく、バル系のレストランなどでアヒージョやお肉料理が乗って出てくるのを見かけますね。

    最近のスキレットブームもあり、ニトリなどのインテリアショップでも簡単に手に入るようになったことから、使っている人も増えているようです。

    そんなスキレットが、キャンプやBBQなどのアウトドアシーンで鉄フライパンの代用品として人気の調理器具になっているので、「スキレットは鉄フライパンとしてキャンプの代用品で人気な理由って?スキレットが代用になる理由を徹底解明!」と題して、その理由を紹介していこうと思います。

    「スキレット」の前に、「鉄フライパン」とは?

    スキレットと鉄フライパン
    スキレットの話をする前に、まずは「鉄フライパン」について少しふれておこうと思います。鉄フライパンとは、その名の通り、鉄製のフライパンです。

    テフロンなどの表面加工がされたフライパンとの違いは、そのタフさ。たわしでガシガシこすっても平気。強火にかけても、空焚きしてもびくともしない。丈夫で長持ちします。よく、鉄フライパンは「育てる」なんて言われますが、使えば使うほど、扱いやすくなる調理器具なんです。

    鉄フライパンは蓄熱性に優れており、食材のうまみをじっくりと引き出ししながら加熱調理することができます。普通のフライパンの代用に鉄フライパンを使ったら料理がおいしくなった!なんて声をよく耳にします。それを機に、鉄フライパンユーザーになる人もちらほら。

    また、鉄フライパンで調理をすると、フライパンの表面から鉄が溶け出すので、料理と一緒に鉄分が摂取できるんです。料理がおいしくなる上に、鉄分不足による貧血の改善に向いているとは。なんという優れもの。鉄分サプリの代用もいけちゃう?なんて思いました。

    これが、鉄フライパンです。鉄フライパンの無骨な見た目には料理男子の心をくすぐるものがありますね^^

    スキレットが鉄フライパンの代用品としてキャンプで活躍する理由

    で、今回の主題である「スキレット」ですが、先述の鉄フライパンの代用品として人気なその理由を紹介していきたいと思います。

    スキレットと鉄フライパン
    スキレットの調理器具としての基本的なメリットは、鉄フライパンと同じです。スキレットは鋳鉄(ちゅうてつ)製で、鉄フライパンよりも厚みがあり、重いです。

    この「鋳鉄」とは、鉄よりも炭素を多く含んでおり、鉄より硬度と強度が高い素材。そのためスキレットは、キャンプでの焚火を使って直火で調理する際の「強火」に対する耐久性があり、アウトドアにもってこい、な鉄フライパンの代用調理器具なのです。

    焼く・炒めるはもちろんのこと、スキレットカバー(蓋)があれば煮る・蒸す・燻すことも可能なので、キャンプ飯のバリエーションもぐんと広がります。スキレットひとつでこんなものまで⁉っていう料理が作れたら、カッコいいですよね。

    スキレットはその素材の特性と鍋肌の厚みゆえに、温度がゆっくり均等に食材に伝わります。つまり、素材のおいしさを逃がさず調理することができます。そして保温性が高いのでお料理が冷めにくいです。

    また、スキレットは調理してそのまま食卓に上げても洒落て見えるという点も、鉄フライパンの代用としてキャンプで人気な理由のひとつに挙げられます。キャンプやBBQのような屋外調理の場面では、洗い物も減らしたいところ。盛り付け皿の代用にもなるなんて、スキレットがお役立ち必至なことは明白ですね。

    スキレットが鉄フライパンの代用品としてキャンプで人気の理由は、こういうところにあるんですね^^

    キャンプでスキレットを使うなら!おすすめ料理3つ

    スキレットと鉄フライパン
    さて、「スキレットは鉄フライパンとしてキャンプの代用品で人気な理由って?」を紹介してきましたが、キャンプで使うなら、どんな料理がおすすめ?なんて声もあるかと思うので、実際に僕がキャンプの時に作ってみて、絶賛だったものをいくつか挙げていきます。

    その1

    「フレンチトースト」
    シンプルにして、一番。それはフレンチトーストでした。

    スキレットは鉄フライパンと同じように蓄熱性が高いのですが、そのおかげで、外はカリっと、中はふわふわな至高のフレンチトーストが焼けるわけなんです。
    手順は普通にフレンチトーストを焼くのとなんら変わりはなく、ただパンを卵液に浸してスキレットに乗せるだけ。これだけで焦げ目がきれいについたフレンチトーストが焼けちゃうんですよ。キャンプの朝はこれとコーヒーがあればもう最高ですね。一緒にキャンプに行った仲間からかなり好評でした。

    その2

    「アヒージョ」

    スキレットで出てくる料理といえばアヒージョ、と言えるくらい定番ですが、キャンプでも人気の料理です。スキレットの保温性の高さを活かして、調理したあとはスキレットのまま食卓に並べると、屋外でも冷めにくく熱々が楽しめるのがポイント。スキレットが器の代用も兼ねているので、洗い物も減らせます。

    作り方はとても簡単。たっぷりのオリーブオイルをスキレットに流しいれたら、ニンニクと鷹の爪でオイルに香りをつけていきます。その後で、好きな食材をオイルで煮込んでいきます。

    僕のおすすめはカマンベールチーズとミニトマトとマッシュルームのアヒージョです。丸いカマンベールチーズをホールのままスキレットの中央に置いて、周りにミニトマトとマッシュルームを並べて火にかけます。

    見た目にインパクトがあるので、キャンプの食卓を盛り上げてくれますし、写真映えも必至かと。熱々のトマトと、香りのよいオリーブオイルをたくさん吸ったマッシュルームがチーズと絡み合う最高の一品です。

    その3

    「ローストチキン」
    アウトドア飯はやっぱりお肉が人気。

    スキレットカバー(蓋)を使えば、カリカリジューシーなローストチキンだって簡単に作れます。

    鶏モモ肉にフォークで穴をあけて、塩コショウで下味をつけたら、熱したスキレットに並べて皮面から焼いていきます。焼き色が付いたら弱火にして蓋をして10分~15分ほど熱して完成。

    特別なことは何もしていないのに、料理の腕前が普通の僕でもおいしくチキンが焼けるんですよね。

    また、スキレットなら、鉄フライパンと同じように鋭利なものが当たっても表面の傷を心配する必要がないので、焼きあがったらそのまま鍋の中で直接キッチンバサミでお肉が切れます。いちいち、まな板の上に取り出す必要がないので、キャンプの時は非常に便利です。

    料理の腕が上がったかな、なんて錯覚してしまいます(笑)

    しかし、鉄フライパンやスキレットに劣らない、十分この両者の代用になり、キャンプにもかなりおすすめのフライパンが出てきてしまったんです。

    鉄フライパン・スキレットの代わりにもなる!持ち運びも便利な王様フライパンPENTA

    それがこちらの【王様フライパンPENTA】

    王様フライパンPENTA(ペンタ)

    特にこの、王様フライパンPENTA(ペンタ)20cm×7.0cm 深型 IH&直火用はキャンプに行くときの鉄フライパンやスキレットの代用品としてかなり捗ります!!それにはこんな秘密があるんです・・・

    PENTAがキャンプの時に鉄フライパンやスキレットの代用品になる理由・その1

    〇軽くて取っ手が取れるからもち運び楽々〇

    コンパクトに出来て-持ち運び楽々
    キャンプの醍醐味って、自然の中で食べる食事ですよね。なので、鉄フライパンやスキレットってキャンプをする人にとってほぼ必需品ではないでしょうか。そんなに大きいものではないけれど、取っ手部分がだいぶスペースを取ってしまうので「この部分がなければもっと物が綺麗に入るのに・・・」と思ったことありませんか??

    でもこの王様フライパンPENTAは、取っ手部分が取れるので必要スペースはフライパン本体部分のみ。なので持ち運びにも便利だし、その分他の荷物を詰め込めるわけです。キャンプに行くとき、ひとつでも何か持っていけるのって結構大きいですよね。それに、鉄フライパンやスキレットは鉄で出来ているだけあって結構重く感じますが、王様フライパンPENTAは軽い仕様になっているのでとても便利なのです。

    PENTAがキャンプの時に鉄フライパンやスキレットの代用品になる理由・その2

    〇220℃までの高温調理可能〇

    鉄フライパンやスキレットで試してみたいものって高温調理ですよね。

    上でもお勧めしましたが、アヒージョとかは特に外で食べると格段に美味しい。でもアヒージョの材料はオリーブオイルそのものなので、高温調理が出来るフライパンに限られてしまいます。そんな時に鉄フライパンやスキレットが一番に頭に浮かぶかと思いますが、ちょっと待ってください。

    王様フライパンPENTAも高温調理が可能なのです。220℃の高温まで耐えることが出来るのでアヒージョやキャンプ中にホットケーキを焼くことも出来るのです。自然の中で食べるご飯っていつもより美味しく感じますもんね^^

    ただ、あまり高温状態で使い続けてしまうとフライパンが傷みやすくなってしまうのでご注意ください。

    PENTAがキャンプの時に鉄フライパンやスキレットの代用品になる理由・その3

    〇カバーいらずで調理後どこにでも置ける〇

    PENTAがこの価格で
    王様フライパンPENTAは、取っ手が取れるので鉄フライパンやスキレットに必要な取っ手カバーが必要ないのです。取っ手を外して調理すれば、取っ手部分が熱くなることがないのでこれもとても便利ですね。取っ手もフチに挟み込むタイプではなく、はめ込む式のタイプなので運んでいる途中で落ちることは絶対にありません!

    なので、日の上からテーブルに乗せるも良し、弱くなった日の上でそのまま調理するも良しでキャンプの時には大活躍してくれることでしょう。

    王様フライパンPENTAの魅力について、もっともっとお話ししたいところなのですが当店HPにより詳しくご案内しておりますのでぜひそちらもご覧ください。

    [su_button url=”/penta-ruhru/penta_pan/” target=”blank” style=”flat” background=”#4b6dac” color=”#ffffff” size=”8″ wide=”yes” center=”yes” radius=”round” icon=”https://test.king-penta.jp/wp-content/uploads/2021/08/haishin.png” icon_color=”#ffffff” text_shadow=”0px 0px 0px #cccccc”]王様フライパンPENTAの秘密に迫る![/su_button]

    「スキレットは鉄フライパンとしてキャンプの代用品で人気な理由って?スキレットが代用になる理由を徹底解明!」はいかがだったでしょうか。これできっとあなたもキャンプでスキレットや王様フライパンPENTAが使いたくなることでしょう。鉄フライパンの「代用」と謳っていますが、なかなか優秀な調理器具たちですよ。

    スキレットや王様フライパンPENTAがあればキャンプも盛り上がるはず!ぜひ、手に取ってみてください^^

  • 鉄フライパン (ショート) 24cm IH&直火用 GASTRO(ガストロ)

    [su_youtube_advanced url=”https://youtu.be/gcHDrZNSlAQ” autoplay=”yes” mute=”yes” loop=”yes” theme=”light” title=”ruhru健康フライパン・NANOPAN・GASTROの違いについて”]

    焼くことに特化した一生モノのフライパン GASTRO

    ドイツで125年の歴史を誇るキッチンメーカーGSWが
    デザイン・機能にこだわって作った鉄のフライパン GASTRO(ガストロ)

    ビーフに、ポークに、チキンにフィッシュ。
    レア、ミディアム、ウェルダン…
    ガストロで焼けばおいしさも倍増。

    使えば使うほど味の出る、
    丈夫な鉄のフライパンが日本にやってきました。

    すべて鉄で作られているので、高火力での調理はもちろん金属ヘラもたわしも使えるフライパンです。
    さらに調理スタイルに合わせ様々な熱源に対応します。

  • 鉄フライパン (ロング) 24cm IH&直火用 GASTRO(ガストロ)

    [su_youtube_advanced url=”https://youtu.be/gcHDrZNSlAQ” autoplay=”yes” mute=”yes” loop=”yes” theme=”light” title=”ruhru健康フライパン・NANOPAN・GASTROの違いについて”]

    焼くことに特化した一生モノのフライパン GASTRO

    ドイツで125年の歴史を誇るキッチンメーカーGSWが
    デザイン・機能にこだわって作った鉄のフライパン GASTRO(ガストロ)

    ビーフに、ポークに、チキンにフィッシュ。
    レア、ミディアム、ウェルダン…
    ガストロで焼けばおいしさも倍増。

    使えば使うほど味の出る、
    丈夫な鉄のフライパンが日本にやってきました。

    すべて鉄で作られているので、高火力での調理はもちろん金属ヘラもたわしも使えるフライパンです。
    さらに調理スタイルに合わせ様々な熱源に対応します。

  • 鉄フライパン (ロング) 20cm IH&直火用 GASTRO(ガストロ)

    [su_youtube_advanced url=”https://youtu.be/gcHDrZNSlAQ” autoplay=”yes” mute=”yes” loop=”yes” theme=”light” title=”ruhru健康フライパン・NANOPAN・GASTROの違いについて”]

    焼くことに特化した一生モノのフライパン GASTRO

    ドイツで125年の歴史を誇るキッチンメーカーGSWが
    デザイン・機能にこだわって作った鉄のフライパン GASTRO(ガストロ)

    ビーフに、ポークに、チキンにフィッシュ。
    レア、ミディアム、ウェルダン…
    ガストロで焼けばおいしさも倍増。

    使えば使うほど味の出る、
    丈夫な鉄のフライパンが日本にやってきました。

    すべて鉄で作られているので、高火力での調理はもちろん金属ヘラもたわしも使えるフライパンです。
    さらに調理スタイルに合わせ様々な熱源に対応します。

  • 鉄フライパン (ショート) 28cm IH&直火用 GASTRO(ガストロ)

    [su_youtube_advanced url=”https://youtu.be/gcHDrZNSlAQ” autoplay=”yes” mute=”yes” loop=”yes” theme=”light” title=”ruhru健康フライパン・NANOPAN・GASTROの違いについて”]

    焼くことに特化した一生モノのフライパン GASTRO

    ドイツで125年の歴史を誇るキッチンメーカーGSWが
    デザイン・機能にこだわって作った鉄のフライパン GASTRO(ガストロ)

    ビーフに、ポークに、チキンにフィッシュ。
    レア、ミディアム、ウェルダン…
    ガストロで焼けばおいしさも倍増。

    使えば使うほど味の出る、
    丈夫な鉄のフライパンが日本にやってきました。

    すべて鉄で作られているので、高火力での調理はもちろん金属ヘラもたわしも使えるフライパンです。
    さらに調理スタイルに合わせ様々な熱源に対応します。

  • 鉄製鍋 20cm IH&直火用 GASTRO(ガストロ)

    [su_youtube_advanced url=”https://youtu.be/gcHDrZNSlAQ” autoplay=”yes” mute=”yes” loop=”yes” theme=”light” title=”ruhru健康フライパン・NANOPAN・GASTROの違いについて”]

    焼くことに特化した一生モノのフライパン GASTRO

    ドイツで125年の歴史を誇るキッチンメーカーGSWが
    デザイン・機能にこだわって作った鉄のフライパン GASTRO(ガストロ)

    ビーフに、ポークに、チキンにフィッシュ。
    レア、ミディアム、ウェルダン…
    ガストロで焼けばおいしさも倍増。

    使えば使うほど味の出る、
    丈夫な鉄のフライパンが日本にやってきました。

    すべて鉄で作られているので、高火力での調理はもちろん金属ヘラもたわしも使えるフライパンです。
    さらに調理スタイルに合わせ様々な熱源に対応します。

  • 鉄フライパン (ロング) 32cm IH&直火用 GASTRO(ガストロ)

    [su_youtube_advanced url=”https://youtu.be/gcHDrZNSlAQ” autoplay=”yes” mute=”yes” loop=”yes” theme=”light” title=”ruhru健康フライパン・NANOPAN・GASTROの違いについて”]

    焼くことに特化した一生モノのフライパン GASTRO

    ドイツで125年の歴史を誇るキッチンメーカーGSWが
    デザイン・機能にこだわって作った鉄のフライパン GASTRO(ガストロ)

    ビーフに、ポークに、チキンにフィッシュ。
    レア、ミディアム、ウェルダン…
    ガストロで焼けばおいしさも倍増。

    使えば使うほど味の出る、
    丈夫な鉄のフライパンが日本にやってきました。

    すべて鉄で作られているので、高火力での調理はもちろん金属ヘラもたわしも使えるフライパンです。
    さらに調理スタイルに合わせ様々な熱源に対応します。